从1975年到2025年，贵州珍酒酿酒有限公司(简称“贵州珍酒”)已走过半个世纪。
50年前，贵州珍酒诞生在中国酱香型白酒重要产区贵州省遵义市。50年来，一代代珍酒人坚定信念、传承匠心，书写了一部砥砺奋进的成长史，展现了中国民营酒企与时代发展同频的生动实践。
砥砺奋进书写新篇
1975年，贵州珍酒诞生于遵义市汇川区北郊石子铺，创立之初，条件十分艰苦，怀揣梦想的老一辈珍酒匠人，历经10年、9个周期、63个轮次试验、3000多次分析研究后，终于酿造出高品质的珍酒。1985年，珍酒通过白酒行业权威鉴定会鉴定。随后，贵州珍酒凭借卓越品质迅速畅销全国，并远销美国、法国、日本等国家和地区，赢得国内外广泛赞誉。1988年，贵州珍酒荣获国家质量奖优质奖。
2009年，贵州珍酒成功改制，开启了“二次创业”的新征程。此后10多年间，贵州珍酒通过新建厂区厂房、改进酿造工艺、开展市场培育等一系列举措，不断固本培元、夯基垒台，推动酿酒产能、市场占比稳步提升。2023年，贵州珍酒成为贵州省最大民营酒企。
相较2009年，贵州珍酒厂区面积由285亩扩大至3100余亩；酿酒产能由2000吨上升至4.4万吨；员工人数由200人增加至8000人；销售收入由1400万元提升至44.83亿元，实现了跨越式发展。
匠心酿造卓越产品
品质是贵州珍酒发展的底气。50年来，一代代珍酒人艰辛探索、攻坚克难，总结形成了一套独特的优质酱酒酿造技艺。
贵州珍酒坚持传承弘扬工匠精神，优化酿造流程，在原料、制曲、酿酒、勾调、储存、包装等环节下足功夫，以精益求精的态度“珍”心酿好每一瓶酒。从酿造到出厂，每瓶珍酒至少要经过5年的时间。
长期以来，贵州珍酒始终坚守酱香型白酒“1287”传统酿造工艺，用陶坛长期贮存，同时拥有独特的“831415”品质密码(每口窖池年产酱酒8.3吨，需要投入高粱14吨，制曲用小麦15吨)，建立了一套成熟的质量技术体系。
为确保每一瓶珍酒的高品质，贵州珍酒首创“四双鞋”制度，即规定酿酒工人上下班一双鞋、在车间酿酒一双鞋、去食堂吃饭和参加厂区活动一双鞋、去卫生间一双鞋，以保障车间酿酒微生物环境适宜。得益于这种对细节的精准把控，贵州珍酒可最大化保证产品品质，并由此获得了市场的认可。2015年以来，贵州珍酒多次斩获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖、金奖。如今，贵州珍酒品牌和产品影响力已跻身酱酒行业前列，旗下珍十五、珍三十产品成为行业优质产品代表，真实年份高端光瓶酒系列也受到消费者青睐。
全面实现高质量发展
近年来，贵州珍酒坚持“强身健体”企业发展战略，在产能、品质、渠道等方面持续夯基固本，成效显著，成为行业内高质量发展的标杆企业。
2019年起，贵州珍酒启动万吨优质酱酒扩产项目，陆续推进石子铺厂区、赵家沟生态酿酒区、珍酒庄园、茅台镇双龙村酿酒基地等项目建设，不断实现产能跃升，为珍酒提升产品品质打下坚实基础。
当前，“体验经济”如火如荼，沉浸式消费热度不断提升。贵州珍酒全新升级“国之珍宴”品鉴会和回厂游活动，打造体验营销教学基地，致力于成为白酒沉浸式体验示范企业。正在建设的珍酒庄园，建成后将为消费者提供集山水游览、美食品鉴和温泉康养等于一体的沉浸式体验。2024年，“国之珍宴”品鉴会共举办150场，回厂游活动接待消费者5万人次。
50年的发展，让贵州珍酒拥有了深厚的文化积淀。贵州珍酒意识到，要保持品牌的领先优势，产能和品质是前提，渠道布局同样关键。
目前，贵州珍酒布局贵州、河南、山东、广东、湖南五大重点市场，在全国拥有2000多家合作伙伴，珍酒事业部、珍三十事业部服务传统流通渠道，高档酒事业部开拓新兴渠道客户，构建了“传统渠道稳盘+潜在市场突破”的双渠道增长战略。
积极履行企业社会责任
当前，中国白酒行业正处于关键转型期，正从过去追求规模扩张向价值深耕转变。这就要求企业在创造商业价值的同时实现社会价值反哺，走出一条兼顾经济效益与社会效益的可持续发展路径。
在企业成长过程中，贵州珍酒始终将承担社会责任置于企业发展的重要位置，持续服务国家战略，围绕环境、社会和公司治理(ESG)三大方向，通过助力乡村全面振兴、绿色发展、社会公益、产区建设、价值共享等多维度建设，已成为白酒行业ESG实践的领先者。在助力乡村全面振兴方面，贵州珍酒在贵州、河南建立高粱、小麦种植基地50余万亩，促进4万多户农户增收。
近年来，贵州珍酒获“国家绿色工厂”“全国模范职工之家”“首届贵州慈善奖”“贵州省脱贫攻坚先进集体”“贵州省省长质量奖提名奖”等荣誉。
经过50年发展，贵州珍酒已具备向更高目标迈进的条件。今年是贵州珍酒成立50周年，展望未来，贵州珍酒将坚持酿造卓越产品、创新体验营销、打造过硬队伍、履行社会责任，坚定不移地向世界一流酿酒企业迈进。
数据来源：贵州珍酒酿酒有限公司
原刊于《人民日报》(2025年05月31日 第 07 版)
