4月9日，在2025年省市科技“闹春耕”助力乡村振兴示范活动现场，一辆标有“送蔡甸‘莲花湖藕’回家”字样的货车引发关注。车上装载着省、市农科院精心培育的莲花湖2号（香粉王）、白玉簪2号等莲藕新优品种，这些在蔡甸独有“莲花湖藕”基础上改良的“科技藕”正式回归故土，将赋能蔡甸莲藕产业迈向新高度。
在“三面荷花一面柳，满城春光半城湖”的蔡甸，“莲花湖藕”是传承1400多年的地方特色莲藕品种，有着深厚的文化底蕴。
武汉市农科院蔬菜所水生蔬菜研究室副主任李峰介绍，此次回归的品种是在“莲花湖藕”基础上，经过多年选育改良而成，更加适应蔡甸的水土种植，产量和营养价值更高。其中试种的“莲花湖2号”（香粉王）表现出惊人潜力，在仅2.5亩的实验藕塘产出了9000斤成品藕，且成熟期比普通品种提前1个月，7月份即可上市。此品种藕煨出来的藕汤香味浓郁，口感粉如板栗。蔡甸藕先生千亩莲藕生态基地的试种成果尤为亮眼，通过电商平台销往全国的香粉王"圈粉"无数，成为市场上的紧俏货。
蔡甸藕先生千亩莲藕生态基地
"这不仅是品种的回归，更是传统农业与现代科技的完美融合。"李峰表示，市农科院与蔡甸区合作，将持续推进汤藕、卤藕、切片脆藕等特色产品的开发，进一步挖掘蔡甸莲藕的文化价值和经济价值，助力蔡甸莲藕产业升级。
来源：蔡甸融媒记者吴亭 方丹 朱通 李伟恩 邓捷
出品：蔡甸区融媒体中心
（来源：蔡甸新闻）
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