鱼籽新做法，鲜香入味。
以后鱼籽买回家千万别炖着吃了，像我这样在家做，鱼籽鲜香入味，特别下饭。
·首先把买回来的鱼籽从鱼肚子里面弄出来，这是一个鲫鱼的鱼籽，差不多有半碗多，鱼泡就不要了。
·然后再弄几根蒜苗，把蒜苗杆子和叶子分开，把蒜苗清洗干净。
·把蒜苗杆子用刀分成两半，切成小段，切好之后装盘。
·锅中倒点食用油，多倒一点，鱼籽比较费油，加点小米辣、蒜，再把鱼籽倒入锅中，油有点少，再加一点点油，鱼籽特别的费油，所以炒的时候多放一点油炒香，再加一点料酒去腥，炒成这样。
·然后再把蒜苗倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
·炒好之后加点盐、南德、鸡精、白醋，用铲子翻炒均匀入味，这样就炒好了，起锅装盘。
色香味俱全的鱼籽炒蒜苗，非常的下饭，鱼籽鲜香入味。