
用料
- 生菜 2棵
- 生抽 1汤匙
- 糖 1盐勺
- 蒜 2瓣
- 盐 1/2盐勺
- 小辣椒 2个
做法步骤

1、水中加盐加油

2、一颗生菜切根,再切四到五份,下水捞起摆盘

3、葱,蒜,想吃辣的加辣椒圈,热油爆香

4、蒸鱼酱油,陈醋,白糖或不加,耗油,小磨油,搅拌成白灼汁

5、用大汤勺浇汁可以成一条线,不要直接倒,不成型

6、白灼汁还可以用在内酯豆腐上,一起蒸6分钟,也是快菜。
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变